Les Hydrangées – présentation et culture

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L’hydrangée est particulièrement aimée des jardiniers. Preuve ? On le retrouve sur plus de 50 % des terrains. Tout comme le lilas et les pivoines, l’hydrangée a une place de choix.

Facile de culture, il nous offre ses énormes fleurs. On peut dire sans se tromper que l’hydrangée est exceptionnelle pour la durée de sa floraison. Cet arbuste a tout pour plaire et sa place de favori est plus que méritée.

Les espèces d’hydrangées disponibles.

Il n’y a pas si longtemps les choix d’hydrangées offerts étaient limités. Heureusement, ce n’est plus le cas ! Six espèces différentes, incluant une hydrangée grimpante, sont offertes aux jardiniers.

Cependant, il y a quelques différences entre ces hydrangées et cela crée une certaine confusion. Plusieurs croient à tort qu’il suffit d’acidifier le sol pour que les fleurs blanches tournent au bleu. D’autres croient que l’hydrangée de Pâques, s’il est planté au jardin, peut survivre sans la moindre difficulté aux rigueurs de nos hivers. Aussi, un survol des espèces disponibles apportera un meilleur éclairage.

Hydrangea paniculata ‘Little Lime Punch’ – Photo courtoisie de Proven Winners – www.provenwinners.com

 

Hydrangea paniculata ‘Pinky Winky’ – Photo courtoisie de Proven Winners – www.provenwinners.com

Hydrangée paniculée

Tout d’abord, l’hydrangée paniculée (H. paniculata) C’est la plus connue de toutes. Elle offre d’imposantes fleurs, souvent blanches en forme de gros cônes (panicules). Désormais, avec l’introduction de nouvelles variétés horticoles, les fleurs sont très souvent roses ou teintées de rose. Cette hydrangée commence sa floraison au début de juillet et porte fièrement ses cônes jusqu’à l’hiver. Dès l’arrivée des températures plus fraîches, les fleurs prennent des teintes de rose beaucoup plus intenses. De plus, si vous récupérez les fleurs avant que les gels sévères ne les fassent tourner au bronze,  vous pourrez composer de superbes bouquets séchés.

Hydrangea paniculata – Début de floraison

Hydrangea paniculata ‘Vanille-Faise’ – Photo courtoisie de Proven Winners – www.provenwinners.com

Culture

Avant tout, l’hydrangée paniculée est bien acclimatée à nos hivers. Elle peut être plantée jusqu’en zone 3b. Elle pousse bien au soleil et tolère une ombre légère. Peu exigeante pour le sol, elle préfère tout de même que celui-ci soit enrichi, frais et surtout très bien drainé.

Il n’est pas nécessaire de la tailler sauf si vous souhaitez contrôler ses dimensions. Vous pouvez la tailler à l’automne ou au printemps. Personnellement, je préfère une taille d’automne. L’hydrangée paniculée forme ses boutons floraux au printemps et ils sont situés à l’extrémité des branches. Si votre taille printanière se fait trop tard, vous supprimerez les bourgeons de fleurs et vous n’aurez pas de floraison. Par contre, si votre hydrangée est devenue trop grosse pour l’emplacement qu’elle occupe, vous pouvez la rabattre jusqu’à 30 cm du sol.

Parmi les variétés horticoles populaires, il y a l’hydrangée paniculée ‘Grandiflora’ (Pee Gee) et ‘Unique’. Plus récemment c’est ajouté : ‘Pinky Winky’, ‘Quick Fire’, ‘Vanille-Fraise’, ‘Limelight’ et autres. Pour les petits jardins, vous trouverez des hydrangées aux dimensions réduites comme : ‘Little Lamb’ ainsi que ‘Bobo’. Tous ces récents cultivars sont colorés de rose.

Hydrangée arborescente

Cette hydrangée (H. arborescens) met en vedette ses énormes boules blanches. Populaire et recherchée auprès des jardiniers, la variété horticole ‘Annabelle’ est la plus connue. Le début de sa floraison est de couleur vert lime, mais les fleurs tournent rapidement au blanc pur.

Hydrangea arborescens ‘Annabelle’ – Chiot’s Run CC BY-NC 2.0 Flickr

Hydrangea arborescens ‘Incrediball Blush – Photo courtoisie de Proven Winners – www.provenwinners.com

Culture

En ce qui concerne ses conditions et ses exigences de culture, elle s’adapte à peu près à tous les terrains. Tout ce qui a été dit précédemment pour la culture de l’hydrangée paniculée s’applique à l’hydrangée arborescente. Toutefois, la taille de cette hydrangée est bien différente.

Parce que cette espèce fleurit sur le nouveau bois, on peut la tailler court, soit à 10 ou 15 cm du sol, chaque année. Cette taille peut s’effectuer à l’automne ou au printemps.
Cependant, ce nouveau bois annuel manque de rigidité et ses fleurs sont très lourdes. Par conséquent, elles ont tendance à s’écraser au sol lorsqu’un vent violent ou une pluie abondante surviennent. Un tuteur est quelquefois nécessaire.

Toutefois, cette faiblesse du cultivar ‘Annabelle’ a été corrigée avec l’introduction de nouvelles variétés aux tiges bien solides. En voici quelques-unes : ‘Incrediball’, qui possède la plus grosse inflorescence jamais vue sur le marché. Elle peut atteindre 30 cm de diamètre et sa tige ne plie pas. Vous trouverez également des cultivars aux grosses fleurs roses comme ‘Invincibelle Spirit’ et ‘Invincibelle Ruby’.

Pour les petits jardins, il y a ‘Invincibelle Wee White’. C’est la version compacte et améliorée de l’hydrangée ‘Annabelle’. Ses dimensions à maturité atteignent 75 cm x 75 cm. Très florifère, elle prend l’allure d’un gros bouquet de fleurs blanches.

Les hydrangées à fleurs bleues

L’hydrangée à fleurs bleues exerce un grand pouvoir de séduction. Toutefois, ce ne sont pas toutes les fleurs hydrangée qui ont la possibilité de fleurir en bleu. On retrouve cette couleur uniquement chez l’hydrangée à grandes feuilles (Hydrangea macrophylla) et chez l’hydrangée dentée ou des montagnes (Hydrangea serrata). Ces deux types d’hydrangées ont également des cultivars fleurissant en mauve, rose et blanc.

Hydrangea macrophylla ‘Nikko Bleu’- Photo The Spruce

Hydrangea macrophylla – fleur rose – un sol manquant d’acidité.

Culture

La particularité de ces hydrangées est la nécessité d’un sol au pH acide. Afin de l’obtenir, il faut l’acidifier artificiellement. Différents produits naturels comme la mousse de sphaigne, le souffre, le sulfate d’aluminium et quelques autres aident à obtenir et à maintenir cette acidité. Cela étant dit, lorsque le sol redevient plus alcalin la fleur tourne progressivement au rose. Pour retrouver une floraison en bleu, vous devez à nouveau acidifier le sol.

En ce qui a trait à l’utilisation les produits de traitements horticoles, nous avons tous une responsabilité en les utilisant. Il est inutile et imprudent de forcer les dosages recommandés, même si le produit est naturel. En fonction du traitement appliqué, un surdosage peut soit endommager la plante ou, encore, s’accumuler jusqu’à devenir toxique pour le sol. Par la suite, le lessivage de la terre, provoquée par les eaux d’arrosage, la pluie ou la fonte des neiges entraînera ces surplus vers la nappe phréatique, qui elle, alimente nos sources d’eau potable. Il est essentiel de travailler en harmonie avec notre environnement et non contre lui.

Parmi les variétés horticoles à fleurs bleues, les plus connues sont l’hydrangée à grandes feuilles ‘Nikko Blue’ et la non moins populaire série ‘Endless Summer’. Cette série a la particularité de s’accommoder autant d’un sol acide pour une fleur d’un bleu intense que d’un sol alcalin pour une fleur d’un rose lumineux.

Entretien

Les hydrangées à fleurs bleues représentent un véritable défi pour les jardiniers. Au Québec, ils sont à la limite de leur rusticité. Il peut arriver de les voir fleurir qu’un été sur deux ou de ne produire que quelques fleurs.

Les bourgeons de leur prochaine floraison se forment à l’automne. Ces bourgeons, situés à l’extrémité des branches, sont sensibles aux gels et ils risquent d’être brûlés. Les hydrangées à fleurs bleues nécessitent une excellente protection hivernale et il est prudent de ne pas être trop pressé de la retirer au printemps. Couvrir leur pied d’un épais paillis est une bonne idée.

Les hydrangées à fleurs bleues aiment le soleil. Cependant,  il faut leur éviter celui de la mi-journée. La qualité du sol est importante. Celui-ci doit être enrichi de matière nutritive (compost) et maintenir sa fraîcheur par l’ajout d’une bonne couche de paillis.

Taille

La taille est légère et se fait tout de suite après la floraison. Elle se limitera aux tiges ayant produit des fleurs. Il est important de leur conserver au moins 4 paires de bourgeons. À l’arrivée du printemps, un simple suivi d’entretien vous permet d’éliminer les branches endommagées.

Une floraison plus abondante

Si la floraison des variétés plus anciennes d’hydrangées à fleurs bleues se produisait sur le vieux bois, ce n’est plus le cas. Les nouvelles introductions fleurissent à la fois sur les nouvelles pousses printanières et sur les anciennes tiges. Toutefois, les mêmes conditions de culture et de protections hivernales demeurent importantes si vous souhaitez profiter de leur beauté pendant plusieurs années.

Hydrangea serrata ‘Tiny Tuff Stuff’ bleue – Photo courtoisie de Proven Winners – www.provenwinners.com

Hydrangea serrata ‘Tiny Tuff Stuff’ rose – Photo courtoisie de Proven Winners – www.provenwinners.com

L’Hydrangée de Pâques

L’hydrangée de Pâques offre de grosses fleurs bien rondes dans un grand choix de couleurs et le favori est celui à fleurs bleues. Les hydrangées utilisées pour cette culture en serre sont l’hydrangée à grandes feuilles (H. macrophylla) et celui à feuilles dentées (H. serrata).

Puisque j’ai produit pendant plusieurs années l’hydrangée de Pâques, je veux vous préciser que les cultivars que nous choisissons pour cette production sont spécifiques à la culture en serre. Cette culture est assez complexe. Nous devons obtenir une hauteur standard et un nombre de fleurs déterminé afin que celles-ci soient très grosses.

Quoiqu’il en soit, si vous souhaitez relever le défi de la cultiver au jardin, acceptez le fait qu’elle n’y est pas vraiment adaptée. Vous serez ainsi moins déçu de son manque de longévité. En résumé, vous lui offrez un emploi qui ne lui convient pas.

L’Hydrangée à feuilles de chêne.

L’hydrangée à feuilles de chêne (H. quercifolia) a de larges feuilles découpées (lobes) rappelant celles du chêne. Ses couleurs sont magnifiques à l’automne. Les feuilles se colorent d’orange, de rouge et de violet.

Hydrangea quercifolia (à feuilles de chêne).

Hydrangea quercifola ‘Ruby Slippers’ – Photo: pbmGarden.

Culture

En premier lieu, ses belles inflorescences forment de très longs cônes souvent blancs puis se teintant de rose ou de rouge. Les fleurs sont portées bien au-dessus de son feuillage ce qui lui donne un cachet bien particulier. Sa floraison est légèrement parfumée, très mellifère et attire les insectes pollinisateurs. En général, à part un nettoyage printanier, elle n’a pas vraiment besoin de taille. Celle-ci est légère et se fait dans les 2 semaines suivant la floraison. On se limite à couper les tiges ayant eu des fleurs. On raccourcit ces tiges en conservant au moins 4 paires de bourgeons.

L’hydrangée à feuilles de chêne aime le soleil et accepte la mi-ombre. L’arbuste convient à tous les sols enrichis (compost) et très bien drainés. Elle pousse naturellement au Sud-est des États-Unis. Chez nous, il faut la planter à l’abri des grands vents et lui assurer une protection hivernale afin de l’abriter de la rigueur de nos hivers. Une variété intéressante est le cultivar ‘Ruby Slippers’. Ses fleurs passent rapidement du blanc à rose intense puis au rouge en automne. Moins connue, cette espèce d’hydrangée n’est pas disponible dans toutes les jardineries. Quel dommage !

Hydrangea anomala petiolaris – Hydrangée grimpante – Photo: Bakker Suisse

L’Hydrangée grimpante.

L’hydrangée grimpante (H. anomala petiolaris) est une vigne au feuillage lustré, qui préfère une exposition à la mi-ombre. Le nord-est lui convient à merveille. Les premières années suivant sa plantation, elle garde l’aspect d’un petit arbuste. Une fois bien ancrée dans le sol, sa croissance s’accélère et elle forme de longues tiges s’accrochant à leur support (mur, tonnelle, treillis, etc.) au moyen de petites racines-crampons. Ses larges fleurs plutôt aplaties (corymbe) de couleur blanc crème ont un aspect délicat. Elles apparaissent en début d’été et sont légèrement parfumées.

Culture

L’hydrangée grimpante demande un sol plutôt neutre, riche, frais et bien drainé. Plutôt lente à s’installer, il faut s’assurer, les premières années, qu’elle ne manque pas d’eau, mais en évitant de détremper le sol. L’application d’un bon paillis aidera à conserver la fraîcheur dont elle a besoin.

Ses premières floraisons sont timides. Ce n’est qu’entre la 4e ou 5e année qu’elle se couvrira de fleurs. Votre attente aura valu la peine. Dans de bonnes conditions de culture, cette hydrangée grimpante peut atteindre près de 8 m.

Il faut dire que sous notre climat, il arrive qu’une partie des bourgeons et des tiges soient brûlés par le froid surtout, si l’hydrangée est exposée aux vents d’hiver. Une situation abritée est préférable. En général, on taille les plantes grimpantes au printemps. Si vous souhaitez obtenir de nouvelles pousses, vous pouvez réduire la hauteur de l’hydrangée de moitié. Supprimez également les tiges mortes ou cassées.

Hydrangea paniculata sur tige (en arbre) – Photo: Sheridan Nurseries.

L’hydrangée sur tige

En dernier lieu, l’hydrangée sur tige ou en arbre.  Celui-ci n’existe pas telle quelle dans la nature. Cette hydrangée a été « sculptée » en pépinière de production. L’espèce utilisée pour obtenir ce petit arbre est l’hydrangée paniculée (voir le début de l’article).

Tout d’abord, une tige centrale bien droite et robuste est sélectionnée. Toutes les autres tiges, maintenant inutiles, sont supprimées. Une taille d’entretien est faite régulièrement afin d’éliminer les nombreuses repousses. Elle se poursuit jusqu’à l’obtention de la forme d’un petit arbre. La tête, au sommet de cette tige, est entretenue pour acquérir un bon volume. Ce travail est long et explique en partie son coût plus élevé.

L’avantage de l’hydrangée sur tige est son format réduit et son aspect très esthétique. Elle s’agence harmonieusement à plusieurs styles d’aménagements. Cependant, il est approprié d’entretenir et d’éclaircir la tête de cet arbre chaque année ou aux 2 ans. Avec le temps, ses dimensions deviennent démesurées et en s’alourdissant, elle exerce une forte pression sur la tige. C’est durant l’hiver, sous le poids d’une neige lourde ou d’un verglas, que la tige risque de casser ou que des branches importantes peuvent déchirer.

Taille

La taille se fait alors que l’hydrangée est en dormance. Tard à l’automne ou tôt au printemps. Éliminez les tiges faibles ou endommagées. Laissez une longueur variant entre 20-30 cm aux tiges que vous conservez et évitez de tailler en créant une frange à tapis. Ne travaillez pas trop rapidement et prenez régulièrement du recul afin d’observer votre arbre. Il est important de répartir également le poids de la tête. Si votre taille est faite au bon moment, il est fort probable qu’elle donnera une floraison.

Conclusion

L’hydrangée, avec l’abondance et la durée de sa floraison, a toujours su embellir nos espaces. Ce bel arbuste convient à la fois aux jardiniers débutants et aux plus expérimentés.

Bon jardinage!

 

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